Cuervo y Sobrinos è stata fondata nel 1882 da Cuervo e dai suoi nipoti. Questo gruppo di imprenditori straordinari e orafi altamente qualificati è originario delle Asturie, una regione della Spagna nord-occidentale.

L'Historiador Asturias rende omaggio a quegli emigranti coraggiosi che, nel XIX secolo, salparono per le Americhe in cerca di fortuna. Cuba si dimostrò una scelta popolare per gli intrepidi asturiani, desiderosi di scoprire un nuovo mondo e di costruirsi una vita migliore.

Inoltre, l'Historiador Asturias è ora dotato del movimento CYS 5124, prodotto su una base La Joux-Perret G100 che ha un'impressionante riserva di carica di 68 ore.